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陶器和瓷器的区别是什么,喝茶该用瓷杯还是陶杯呢?

在选择茶具的时候,茶具都以紫砂、陶瓷居多。陶、瓷茶具往往被相提并论。甚至是卖茶具的老板,说起茶具来也只会说“这套茶具是陶瓷的”,但是却没有说究竟是陶的还是瓷的,而且茶友们往往也不清楚陶杯和瓷杯的区别。你知道陶器和瓷器的区别吗?

陶器和瓷器的区别在于使用材料,陶器可以使用包括瓷土在内的许多种矿物泥土为原料,烧成后的陶器出现气孔率和吸水率都比较高,敲击的声音比较沉闷。而瓷器使用的原料是高岭土,也就是氧化铝含量比较高的瓷土,烧制出来的瓷器胎质基本瓷化,气孔率和吸水率比较低,敲击起来声音清脆。

 

在选择茶具的时候,你会发现,陶制的茶具造型往往比较粗矿,摸起来手感粗糙,而瓷质的茶具则触手光滑。这也是陶器和瓷器的一大区别——上釉。陶器不上釉,而瓷器则需要上釉。在古代,陶器往往是平民百姓所使用的,价格低廉,实用性强,而瓷器则是富贵人家所使用的,像宋代的汝窑、官窑、钧窑等,出产的瓷器专供于皇室御用。

陶器和瓷器的区别为什么这么大呢?这与烧制的温度有关。烧制陶器的温度比较低,一般在700摄氏度~1000摄氏度之间,在胎体烧结之后就不会再遇水分解,没有瓷化,所以外表气孔多,烧制成的茶具透气性强、留香久。而瓷器的烧制温度则比较高,通常在1100摄氏度以上,使得胎质基本瓷化,瓷器茶具手感温润,造型美观。喝茶时选择瓷杯还是陶杯,效果不会相差太大,可以根据自己的喜好来选择。

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